В Аргентинской соли нет ничего случайного и нет ничего лишнего. Это соль для мяса. Она подчёркнет вкус говядины, не перебивая сливочности. Чеснок и кориандр добавляют глубину и округлость, не уводя вкус в специи. Омбало придаёт едва уловимую травяную свежесть, чтобы стейк не был «плоским». И имеретинский шафран для благородной ноты и цвета, который красиво раскрывается на горячем мясе. Это не маринад и не попытка сделать стейк «интересным». Это приправа, которая усиливает продукт.
Почему этот состав любят:
Не перебивает вкус мяса
Аромат раскрывается именно при жарке
Соль подчёркивает сочность и текстуру стейка
Небольшой расход
Как использовать:
Рибай, стриплойн, фланк
Стейки на гриле и чугунной сковороде
Говядина крупным куском, ростбиф
Бургеры из рубленого мяса
Картофель и овощи как гарнир к мясу
Это соль, собранная под стейк. Состав выверен под жарку, а не под маринады. Берут те, кто понимает, зачем соль нужна стейку