Эта соль задумывалась не как история про цитрус, а как универсальная приправа для чистого, собранного вкуса. Цедра лимона здесь играет фоновую роль — она связывает специи между собой и делает блюдо легче и аккуратнее. Получилась соль с характером, но без резких акцентов.
Плюсы приправы:
Сбалансированный вкус без кислой резкости Глубина за счёт специй, а не за счёт яркости
